* なんと!吉田さんが「人生の楽園」に出演!!
□■ パン屋 霞洞(かどう)瓣□

以前、このちょっと一息でも掲載した。
 今年、中津江村にパン屋「霞洞(かどう)」を奥様と一緒に開業した
当社の元スタッフの吉田さんが、なんと!なんと!!
TV朝日の「人生の楽園」に出演することになりました。
今週6月23日(土)18時〜、放映される予定です。
機会がございましたら、是非ご覧いただければ幸いです。

霞洞(かどう)のパンは、
● 手作り
● 卵を使わない
● 保存料は、合成着色料を使用しない
● 八所で栽培した自家製の小麦の全粒粉を混ぜている
● どっしりと重くて咬み応えがある

全粒粉は
小麦を丸ごと粉にしたもので、繊維質やミネラルに富み味わいがあるが、パンに
混ぜ込むと弾力性が弱くなって膨らみにくくなり、目の詰まった、かたくて、重いパンになる。

 パンは、高菜漬をくるんだ「高菜パン」や、体にもいい「にんじんパン」
パン本来の味がおいしい「フランスパン」などなど
一日に焼ける量は、70個ほどとのことですが、
お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。

 ちなみに、パンは季節にあわせて内容も少しづつ変わってきています
地元のしいたけを使ったパンもあったりして、なかなか他では味わえない
パンに出会えます。

 そして、何より吉田さんご夫妻の暖かい人柄がいいですよぴかぴか
霞洞(かどう)とは・・・仙人の住むところ
お店の名前の通り、仙人!?が迎えてくれます(^o^)丿

「人生の楽園」ホームページ → http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/new/konsyu/junin.html

営業場所 : 大分県日田市中津江村栃野
          蜂の巣工房敷地内「喫茶ログ」の隣
営業時間 : 金曜日、土曜日、日曜日 の 午前11時から



お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。
2007.06.21 Thursday * 14:48 | 中津江村 田舎の風景 出来事 等 | comments(0) | trackbacks(0)
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